부산 해운대 부산에뜬고등어 조금 구이 맛집 밥집



오늘은 여름을 맞아 대표적인 여름 피서지로 인기가 많은 해운대해수욕장 맛집을 소개해드리겠습니다 해운대 LCT 바로 뒤에 위치하고 있는 부산에뜬고등어로 고등어 조림과 구이 맛집으로 개인적으로 자주 찾는 해운대 맛집입니다.

◇ 해운대 부산에뜬고등어

☎  051-731-2468

▶ 주소 :  부산 해운대구 달맞이길 52, 2층

▶ 영업시간 : 매일 10:30 ~ 21:30 

▶ 주차 : 가능 (미포주차장)


해운대 부산에뜬고등어는 해운대 달맞이고개를 들어가는 입구인 LCT 뒤쪽에 위치하고 있으며 차를 가지고 오는 경우 식당 뒤쪽의 미포주차장에 주차를 하고 주차증에 도장을 받아 가면 무료로 이용할 수 있습니다.



◇ 해운대 부산에뜬고등어 메뉴

식당 이름 그대로 고등어 조림과 구이가 가장 인기 많으며 임연수구이, 삼치궁, 제주갈치구이, 직화제육, 제주갈치조림 등도 있어 개인의 입맛에 따라 주문해 드시면 됩니다. 웨이팅이 있을 수 있어 오시면 바로 테이블링에 등록하시기 바랍니다.


◇ 가성비 갑 해운대 LCT 맛집 부산에 뜬 고등어

해운대 부산에 뜬 고등어는 지역 주민 뿐만아니라 관광객들도 많이 찾고 있는 가성비 갑이 해운대 맛집으로 가족, 연인, 친구 등과 함께 식사하기에 좋은 곳으로 구이는 식당내의 화덕으로 구워서 불맛이 살아 있어 맛납니다.

테이블에 자리를 잡고 주문을 하며 김치, 깍두기 등 기본 반찬이 나오면 음식이 나올때부터는 셀프바에서 마파두부, 잡채, 미역국, 양배추 등 다양한 메뉴를 함께 드실 수 있어 좋습니다.




◇ 해운대 부산에뜬고등어 조림 1인분 15,000원(2인분 부터 가능)

해운대 부산에뜬고등어의 고등어 조림은 이곳의 대표 메뉴 중 하나로 고등어 조림의 비주얼부터 눈길을 사로잡습니다. 붉은 양념 속에서 윤기 나는 고등어가 먹음직스럽고 한 입 먹어보면, 촉촉하게 조려진 고등어가 입안에서 살살 녹는 것을 느낄 수 있습니다.

부산에뜬고등어의 고등어 조림은 특히 신선한 재료로 만든 특제 양념이 입맛을 살져주는데무, 양파, 대파 등의 야채와 함께 조리되어 달콤하면서도 매콤한 맛이 조화롭게 어우러집니다. 특제 양념의 비밀은 직접 만든 고추장과 간장 베이스의 소스에 있는데, 이 소스가 고등어에 스며들어 깊고 진한 맛을 느끼게 해줍니다.




◇ 해운대 부산에뜬고등어 구이 15,000원

해운대 부산에뜬고등어의 고등어 구이는 겉바속촉으로 화덕에 구워져 은은한 불향이 고등어의 고소함을 배가시키며, 특히 신선도가 뛰어난데, 매일 아침 가져온 싱싱한 고등어만을 사용한다고 합니다.

해운대 부산에뜬고등어의 고등어 구이는 간단한 소금구이 방식으로 조리되는데, 이는 고등어 본연의 맛을 최대한 살리기 위함이라고 하며. 소금으로 간을 한 후 화덕에 구워내면, 바삭한 껍질과 함께 촉촉한 속살로 완성되어 한 입 베어 물면 바다의 풍미가 그대로 느껴집니다.




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